Зубарева Т. С. История экономики - Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2001, - ч. 2. - 73 с. В учебном пособии рассматриваются основные приоритеты феодальной системы хозяйства и её особенности. Книга адресована студентам факультета бизнеса.

    Рецензенты: Н. Е. Потапова, канд. экон. Наук, чл. -кор. МАН
    Б. Г. Петров, канд. экон. наук, проф.
    Работа подготовлена на кафедре экономической теории
    © Новосибирский государственный технический университет.
    Содержание
    Введение 2

ГЛЛВА III. Феодальная система хозяйства в европейских странах. 3 3. 1. Экономическая структура феодального общества. 3

    3. 2. Национальные модели развития экономики 26
    Приложения 43
    I. Контрольная работа 43
    II. Тесты с множественным выбором. 44
    III. Бинарные тесты. 46
    Литература 49
    Введение

Данное пособие предназначено для студентов экономических специальностей и является продолжением курса лекций “История экономики” [8] В последние десятилетия при анализе феодальной системы хозяйства появились новые тенденции. В самом общем виде их можно представить как следующие направления Первое. Для средневековой Европы был характерен экономический рост, который постепенно проник во все отрасли экономики. Он сопровождался двух- трехкратным увеличением населения. В конце первого тысячелетия в Западной Европе население составляло 12-15 млн. чел. , а во всей Европе - 30-35 млн. чел, в XIV в соответственно 45-50 млн. чел. и 60-70 млн. чел [23, с. 44-58]. Между тем средневековая экономика длительное время рассматривается как период экономического и социальною застоя [3, 10, 12, 21]. Второе. Состояние техники было в плачевном состоянии. Но время шло и она совершенствовалась. Это совершенствование было неравномерным, медленным и по-разному осуществлялось в различных странах. Тем не менее четко прослеживаются инновационные тенденции [16, 20, 23 и др. ]. Тяжелый колесный плуг в земледелии, ручные и ножные станки различных модификаций в ремесленном производстве, подземные механизмы и землеройная машина в строительстве, различные модификации водяных мельниц в ряде сфер экономики, трехмачтовые парусники XV в. в мореплавании, ставшие прообразом океанских кораблей, печатный станок в книжном деле, часы (башенные и карманные) и др. Это далеко неполный список изобретений в средневековой Европе. Однако до сих пор преобладает мнение, согласно которому состояние техники оценивается как рутинное, а ее уровень как крайне низкий [3, с. 53; 10, с 36; 21, с. 49]. Третье. Нетрадиционные подходы к определению и роли натуральною и товарного хозяйств [9, с 72, 80, 90, 107, 186]. Исходя из положения, согласно которому история экономической общественной формации, прежде всего, вытекает из истории совершенствования товарной организации производства, некоторые авторы выделяют натуральное хозяйство, существующее в первобытную эпоху, и следующую типологию товарного хозяйства: примитивное, структурное, системное и всеобщее. Примитивное товарное хозяйство функционирует в условиях азиатского способа производства; структурное - в античной экономике; системное - при феодализме, всеобщее - в капиталистической экономике. Между тем почти во всех учебных пособиях и в научной литературе четко прослеживается мысль о господстве натурального хозяйства [3, 10, 12, 21]. В настоящем учебном пособии нами предпринята попытка рассмотреть, феодальную систему хозяйства с учетом этих новых тенденций. ГЛЛВА III.

Феодальная система хозяйства в европейских странах.
3. 1. Экономическая структура феодального общества.

Периодизация феодального общества. По вопросу периодизации феодализма единою мнения до сих пор не существует [3, с. 52; 10, с. 37-38; 21 с. 48]. Однако для большинства европейских стран выделяют следующие этапы V-1Х вв. - раннее средневековье, Х-ХII вв. - высокое средневековье; XIV-XV вв. - позднее средневековье. Для раннего средневековья характерно преобразование крупной земельной собственности, превращение свободных крестьян в зависимых и формирование вассально-ленных отношений. В период высокого средневековья происходят становление феодальной иерархии, значительное развитие ремесла и торговли, усиление роли городов. Причем экономический рост сопровождался двух- трехкратным ростом населения Для позднего средневековья характерно развитие товарно-денежных отношений, постепенное исчезновение домениального хозяйства и формирование элементов раннего капитализма. В развитии европейского феодализма четко прослеживается его три варианта [3, с. 52; 10, с. 37]: 1. Преобладание элементов протофеодального уклада в разлагающемся первобытно- общинном обществе, т е. страны перешли к феодализму, минуя рабовладение. К ним относятся Англия, Скандинавия, Северо-Западная Германия, Польша, Чехия, Русь. 2. Преобладание элементов протофеодального уклада в рабовладельческом обществе (Византия, Южная и Юго-Западная Европа, страны Среднеазиатского региона). 3. слияние элементов протофеодального уклада в рабовладельческом и первобытнообщинном строе (франки, сербы, хорваты и др. ) Основные приоритеты феодальной экономики. К основным приоритетам феодальной экономики, за редким исключением, относятся: 1) господство крупной феодальной собственности и монополия на нее феодалов; 2) внеэкономическое принуждение и его различные формы;

3) рентные отношения;

4) развитие различных секторов экономики и преобладание аграрного над промышленным и торговым; 5) рутинное состояние техники и ее совершенствование;

6) господство мелкого производства и развитие денежных отношений; 7) сословный характер общества и его иерархическая структура; 8) широкое распространение корпоративных организаций.

Господство крупной феодальной собственности и монополия на нее феодалов. Феодальные земельные отношения основывались на таких принципах, как, во-первых, условный характер крупной земельной собственности. Это означало следующее: - феод (ср. лат. feodum от др. герм. fihu - поместье, имущество + цd - владение) был наследственной феодальной собственностью, связанной с несением обязательной военной службы и выполнением других обязательств в пользу вышестоящих феодалов, - существовало разделение права на землю между несколькими феодалами (по системе: высший феодал - крупный феодал - средний феодал). Поэтому вышестоящий феодал являлся также собственником данного феода, что придавало особую специфику феодальной иерархии. Во-вторых, сочетание крупной земельной собственности с аллодом (нем. al - полный + цd - владение), т. е. свободно отчуждаемой земельной собственностью малых семей. Иначе говоря, аллод - это частная собственность на надел общинной земли. Владельцев таких наделов называли аллодистами. Аллод появился во франкском обществе в VI в. (На примере развития этого общества традиционно рассматривают развитие феодализма. ) Из судебника “Саллическая правда” следует, что право распоряжения землей у франков принадлежало общине-марке, в которой общинное землевладение сочеталось с частным (такое явление именовали дуализмом общины). В-третьих, крупная феодальная собственность формировалась за счет бенефиций (от лат. beneficium - благодеяние, льгота) и аллода. 1. Бенефиции - это королевские земельные пожалования феодалам за несение военной службы и выполнение других обязательств. После реформы К. Мартелла (715-741) во франкском обществе было установлено, что их выдают не в пожизненное пользование (без права наследования) на условии несения определенной (главным образом военной) службы. С развитием отношений бенефиции стали превращаться в наследственную феодальную собственность - феод (лен). В результате постепенно сложились отношения вассалита, при которых вассал зависел от сеньора, пожаловавшего ему земли. В случае нарушения договора между ними сеньор как верховный собственник земли ее изымал. 2. Массовое разорение аллодистов в силу сложившихся неблагоприятных обстоятельств вынуждало их отдаваться под покровительство сеньоров, т. е. , коммендацию (от лат. commendare - поручать, вверять; в период раннего средневековья - акт, оформлявший отношения личной зависимости). В-четвертых, условное держание земли на самых различных условиях вплоть до наследственною пользования. Одной из такой форм являлся прекарий, т. е. условное держание земли, которую крупный собственник передает безземельному или малоземельному крестьянину во временное пользование или пожизненно при условии выплаты оброка или несения барщины. Известны три вида прекариев: - получение крестьянином всей земли от землевладельца;

- передача крестьянином своей земли феодалу при условии выделения им более крупного надела; - крестьянин передавал всю свою землю крупному собственнику. Затем получал ее обратно. Однако она уже не являлась его собственностью, поскольку была передана феодалу за его покровительство и необходимую помощь в случае нужды. Осуществляя право землепользования такой земли, крестьянин нес барщину или выплачивал оброк. В-пятых, основной хозяйственной организацией феодального общества стала вотчина: во франкском обществе - сеньория, в английском - минор. Они были крупными (во франкском государстве до 4 тыс. крестьянских держаний), средними (до 4-х сотен), мелкими (до несколько десятков крестьянских держаний). В одну вотчину могла входить одна деревня, чаще - несколько. Для имений, находящихся непосредственно в ведении королевского двора во времена Карла Великого в конце VIII в. (франкское общество), был издан “Капитулярий о поместьях”, где излагались принципы образцового ведения хозяйства. К ним, в частности, относились следующие: - “чтобы с нашими людьми хорошо обращались и чтобы никто не допускал их разорения”; - за процессом работы нужно тщательно наблюдать и давать распоряжения, как надо “вести дело, чтобы было все хорошо и исправно”, - “при мельницах наших необходимо иметь кур и гусей, смотря по тому, какая мельница, и чем больше, тем лучше”; - “продукты необходимо производить с величайшей опрятностью”; - “продукты в течение года должны быть в изобилии”.

Внеэкономическое принуждение и его различные формы. Внеэкономическое принуждение крестьян осуществлялось с помощью личной, поземельной и судебной зависимости. Существовало три вида подчинения феодалу. Крепостным крестьянином считался тот, кто зависел от сеньора сразу в трех отношениях - личном, поземельном и судебном. Личная зависимость была унаследована от античного рабства. Но рабство изжило себя экономически. Крепостной крестьянин, обрабатывающий землю, не мог передавать се по наследству, не уплатив специального сбора. Он должен был выплачивать поголовный налог и выполнять другие обязательства. Однако феодал не был полным собственником крестьянина. Крепостной крестьянин имел собственное хозяйство, проявлял собственную инициативу его труд был эффективным. По меткому выражению М Я. Лойберга [12, с 24], крепостной крестьянин “несвободен, как раб, но имеет собственное хозяйство, как фермер”. К примеру, в конце VIII в. во франкском обществе в крестьянское хозяйство входили пахотный надел, двор с домом, постройками, иногда - виноградник и сад. Помимо этого крестьяне пользовались общинными нолями и пастбищами. Поземельная зависимость была обусловлена собственностью феодала на землю, которая делилась на две части: домен и землю в пользование крестьян (держание). Домен - это господская земля, которая, как правило, составляла 25-30 % от общей пахотной площади [23, с. 44-45]. Сюда входили дом, поместья, сараи, стойла, мастерские, виноградники, сады. По Р. Камерону, феодальный идеал в средневековье был: “нет земли без лорда, нет лорда без земли” [23. с. 46-47]. Земля, которую имели в пользовании крестьяне, состояла из наделов, в основном располагавшихся на открытых полях вокруг дома поместья и деревни. Поля делились на полосы. Луга, пастбища считались общинными. Однако феодалы (к примеру, в Англии) контролировали их использование. Дома английских крестьян, по свидетельству Р. Камерона [23], были простыми и представляли собой жилые помещения, состоящие из одной или двух комнат, чердака, зачастую предназначенного для спальни. Дома были деревянными или каменными. Но чаще всего встречались мазанки с глиняным полом, без окон и с соломенной крышей. Вместе с хозяевами в них находился и домашний скот Пропорционально размеру своих наделов крестьяне выполняли определенные повинности, которые часто закреплялись традициями и были зафиксированы в кадастрах вотчины. Организация крестьянского труда зависела от землепользования и была индивидуальной, коллективной, либо практиковалась на основе их сочетания. Известны три системы землепользования: - открытых полей;

- кельтская,
- средиземноморская.

Самой распространенной из них являлась система открытых полей, где доминировала экономическая роль общины. При ней пахотные массивы существовали с межевым разделением на участки и коллективным выпасом скота. Организация крестьянского труда на открытых полях представляла собой (к примеру, в Англии) сочетание коллективного труда с индивидуальным. Ввиду того, что крестьянские наделы были рассеяны среди полей, такие работы, как вспашка, сев, сбор урожая, осуществлялись коллективно. К тому же обработка почв требовала упряжку плугов с 4-мя, иногда 6-8-ю волами. Один крестьянин имел не более двух волов. В качестве тягловых животных также использовали лошадей (северо-западная Европа, Россия), ослов и мулов (юго-западная Франция, Испания) и буйволов (некоторые районы Италии). Урожай также собирали совместно, а затем на жнивье выпускали домашний скот. При кельтской системе землепользования преобладали пастбища для коллективного выпаса, а все поля были разделены на внутренние (для пашни) и внешние (для использования земли в будущем для пашни путем подсеки). Средиземноморская система землепользования, которая предоставляла крестьянам наибольшую экономическую самостоятельность, предполагала хуторное расположение пашен и пастбищ в каждом хозяйстве и индивидуальный выпас скота. Судебная зависимость крестьян вытекала из иммунитетных отношений. Иммунитет - это особые королевские грамоты феодалам на выполнение ими судебных, административных и полицейских функций. Иммунитетные права феодалов фактически оформляли внеэкономическое принуждение крестьян. Рентные отношения. Средством внеэкономического принуждения стала феодальная рента, т. е. экономическая форма реализации собственности феодала на землю. Традиционно выделяют три ее формы: отработочную (барщину), продуктовую (натуральный оброк), денежную (денежный оброк). В период раннего средневековья преобладала отработочная рента в сочетании с продуктовой. Она носила эпизодический характер. В условиях развитого феодализма все в большой степени предпочтение отдается натуральному и денежному оброку. Феодальная рента становится регулярной и проявляется в различных модификациях. К ним прежде всего относятся фиксированная и прогрессивная. Фиксированная феодальная рента предполагала ее выплату по душам и по земле, прогрессивная собиралась из доли урожая (к примеру, десятина, испольщина) или дохода. Твердо установленный размер ренты предоставлял крестьянину определенную свободу при ведении собственного хозяйства. В связи с ростом городов и развитием товарно-денежных отношений феодалы все в большей степени сокращали домен и передавали земли крестьянам, получая денежный оброк. Для его выплаты крестьяне продавали свою продукцию на рынке. Переход к денежной ренте называли коммутацией. Она способствовала экономической независимости крестьянского хозяйства. Аграрная экономика. На развитие аграрной экономики оказали влияние ряд факторов, например такие как: 1) более активное отношение общества к природе и более эффективное использование ее ресурсов; 2) экстенсивные методы ведения хозяйства.

Многообразие хозяйственной деятельности человека и ее характер во многом определялся географической средой. Так, подсечно-огневое земледелие в силу своей трудоемкости породило коллективные формы ведения хозяйства. Обилие лесов позволило использовать их как строительный материал, заниматься бортничеством охотиться, собирать лесные дары и др. Горы выполняли роль естественных границ и крепостей. К примеру, Грампьенский хребет обеспечил неприступность поселений шотландских горцев. Реки использовали не только для рыбной ловли и передвижения, но и для развития торговли, орошения земель и др. Особенно была велика роль Рейна (Германия), Темзы (Англия), Сены (Франция). Многообразие природно-климатических условий породило хозяйственное районирование. В регионах с благоприятными климатическими условиями развивались земледелие и скотоводство, с менее благоприятными - ремесла. Более того, жаркий климат снижал общие затраты на проживание человека [20, с. 39]. На заре феодализма 1 кв. км самой благоприятной зоны лесостепи мог прокормить не свыше 10 членов родовой общины [20, с 39]. Вместе с тем использование природных ресурсов носило хищнический характер. Поэтому примерно к XV в. природный фонд значительно сократился. Особенно пострадали леса в Испании, Англии, Франции, Нидерландах. Голландия, в древности “сплошь лесная страна”, стала к концу средневековья безлесной равниной [20, с 37]. В большинстве европейских стран наблюдались эрозия почвы, выветривание плодородного слоя, обмеление рек и озер, появились овраги и др. Естественные ландшафты уступили место искусственным сооружениям дамбам, плотинам, мостам, каналам, шахтам, крепостям и др. Аграрная экономика, основными формами которой стали земледелие и скотоводство, развивалась не только под влиянием природно-климатических условий, но и исторических традиций. Исторически сложились два метода земледелия, пашенное и мотыжно-огневое с его разновидностью - подсечно-огневым. Пашенное земледелие использовали население регионов бывшей Римской империи и юго-западные славяне. Мотыжно-огневое земледелие практиковали северные германцы, балты, восточные славяне. При этом, уничтожив растительность, сеяли по теплой золе, удобрившей почву Подсечно-огневое земледелие развивалось в лесостепях и лесах. Выбрав участок, крестьяне отмечали очередность валки деревьев зарубками, потом их кольцевали с целью ускорения высыхания. Оно длилось иногда до 15 лет. Потом лес валили, сжигали и сеяли по теплой золе. В первый год сеяли лен или коноплю, во второй - злаки, на третий - овощи, таким образом закладывая основы для севооборота. Через пять лет подсека использовалась под сенокос или выпас. Однако этот вид земледелия был постепенно заменен на пашенное, переход к которому был завершен примерно к концу I тысячелетия (в регионах севернее романизированных). Двуполье, давно известное народам Южной Европы, в Северной и Восточной Европе появилось во II тысячелетии. Потом возникло трехполье (озимое - яровое - пар), имевшее прогрессивный характер. При нем все больше площадей отводилось под посевы, а риск неурожая был наименьшим. Помимо этого трехполье способствовало развитию индивидуального мелкого хозяйства и повышению производительности земледелия. При втрое меньших трудовых затратах на каждый гектар с него могло прокормиться вдвое больше людей [20, с. 41]. В XIV в. оно утвердилось и на Русской равнине. Однако трехполье повлекло за собой распыление почвы и истощение земли. Это обусловило использование удобрений. Разнообразие видов полевых работ (пожог, пахота, удобрение почвы, посев, боронование, прополка, сбор урожая) определялось природной зоной. При этом использовались их различные варианты, результаты которых отражались в специальной литературе. Особую известность приобрела сельскохозяйственная энциклопедия “Геопоника”, изданная в Византии еще в X в. Сельскохозяйственные орудия были весьма примитивны и совершенствовались очень медленно. В набор типичных орудий входили пахотные орудия: рало, соха, плуг, мотыга, борона, коса, серп, вилы, цеп или молотильная доска, топор для рубки леса и др. Из пахотных орудий сначала использовали рало, острие которого неглубоко врезалось в землю. Соха применялась для обработки подзолистых и засоленных почв. Ее классический вариант - это восточнославянская соха с двузубым сошником. На основе рала создали плуг. Теперь поднятый пласт переворачивался и ложился травяным покровом вниз. В Западной Европе на юге использовали легкий римский плуг, в Северной - тяжелый кельтский плуг. Тяжелый плуг волокли от 2 до 12 животных. Это позволяло делать глубокую вспашку на тяжелых почвах. Постепенно сложилось три вида плугов с разными модификациями: славянский с полозом, среднеевропейский колесный легкий, западноевропейский колесный тяжелый. Борона представляла собой тягловые грабли. Ее улучшенный вариант - это решетка из деревянных планок с зубьями. Молотильный двухколенный цеп состоял из кривых палок в подвижном состоянии. В фонд сельскохозяйственных культур входили просо, ячмень, полба, пшеница, рожь, овес. Самой древнейшей являлось просо, которое не требовало много влаги. Поэтому его выращивали в сухих местах. Ячмень возделывали в северных районах, где земледелие сочеталось со скотоводством. Полба была характерна для раннего средневековья. Ей на смену пришла пшеница: мягкая - из Средиземноморья, твердая, - из “варварских районов”. Рожь в степях стали выращивать с V в. , в лесостепях - с VIII в. , в лесах - с X в. Овес пришел с Востока. Сначала его выращивали для приготовления каши, потом - на фураж. Массовое применение лошадей в военном деле обусловило его широкое распространение. Среди сравнительно редких культур встречались гречиха и сорго. Гречиху переняли от волжских булгар еще до IX в. восточные славяне. В Западную Европу она пришла позже. Урожайность сельскохозяйственных культур была низкой. В раннее средневековье она составляла сам-полтора, сам-три [20, с. 43]. В X в. во Франции она равнялась сам-два; в нач. XV в. , сам-три, сам-четыре [13, с. 75]. Для сравнения: урожайность сельскохозяйственных культур в Древнем Египте (II-I тыс. до н. э. ) достигала сам-12…сам-20, в античной Италии периода расцвета Рима (II-I вв. до н. э. ) сам-5…сам-10 (т. е. 7, 5-15 ц с га) [13, с. 75]. В среднем урожайность в ХI-ХIII вв. составляла сам-5 [12, с. 30]. В Центральной Англии и образцовых хозяйствах ячмень поспевал 8 к 1, рожь - 7 к 1, пшеница - 5 к 1, овес - 4 к 1 [20, с. 43]. В средних хозяйствах эти показатели были ниже. Ассортимент плодоовощных культур был разнообразнее: оливки, виноград, яблоки, сливы, вишни, малина, сахарный тростник, огурцы и др. Оливки возделывали в Юго-Западной Европе. Виноград получил широкое распространение во Франции, Италии, Испании и др. Из переспелых, слегка отжатых ягод винограда делали вино. Особенно в этом преуспевали монастыри. Яблоки, сливы, малину выращивали в континентальной Европе. Рис и сахарный тростник появились в Испании в VIII в. , в. Сицилии в IX в. На Руси, помимо других культур появились вишня и огурцы (X в. ). Среди овощей наиболее распространенными были репа (особенно в лесных районах), где она входила в ежедневный рацион питания простонародья; редька, капуста различных сортов, лук, чеснок. Родиной хрена стала Восточная Европа. Несколько позже появились морковь и свекла. В X в. начали выращивать бобовые культуры. В ХШ в. их урожайность составляла 6 к 1 [10, с. 61]. Ассортимент плодоовощных культур дополнялся лесными дарами (прежде всего, орехи, грибы, ягоды). Для усиления вкусовых качеств грубой неприхотливой пищи употребляли различные пряности. Наряду с местными приправами (корица, анис, укроп, имбирь, лавровый лист, чабрец, горчица) использовали пряности, привозимые из других стран (черный перец, азиатская гвоздика). Виды скотоводства определялись образом жизни сельских, жителей. Кочевой образ жизни порождал разведение лошадей, верблюдов, крупного рогатого скота и овец. Оседлый образ жизни дополнительно к этому предполагал разведение свиней, коз, домашней птицы. Однако у кочевников преобладало разведение лошадей (на Севере - оленей), у оседлых жителей - крупного рогатого скота. Волов использовали как транспортное и тягловое средство. Верным спутником и помощником оставалась собака Лошадь пришла в Европу из азиатских степей еще в бронзовом веке. Позже появились норийская (в горах и лесах на Руси) и восточная (юг континента) породы лошадей. В ходе миграции из Азии в Европу пришла монгольская порода. Использовали их по-разному. Норийская лошадь предназначалась для транспортных и тягловых целей, восточная и монгольская - для верховой езды. Постепенно в массовое употребление вошли седла, стремена и подковы. С IX в для упряжных лошадей стали употреблять хомут и сбрую. Все это расширило круг ремесел, связанных с коневодством. Козы преобладали в Южной Европе и в Поволжье. Из козьего молока делали сыр. Широкое распространение получил козий пух. Развивалось молочное скотоводство. Молочные продукты являлись важной частью пищевою рациона сельского жителя. Творог был особенно популярен у жителей долин. Его применяли и для обрядовых языческих и христианских трапез. Кобылий и верблюжий кумыс использовали как лекарство. Сначала домашний скот был небольших размеров. Однако затем стали выводить новые породы скота. В результате были выведены длиннохвостые (лестер, меринос, линкольн) и короткохвостые овцы (скандинавская, вересковая и германская). Шерсть длиннохвостых овец использовали для изготовления шерстяных тканей, короткохвостых - для смушек, овчин, тулупов Типы жилищ сельских жителей зависели не только от вида хозяйственной деятельности, но и от окружающей среды. В Нидерландах и Англии отдавали предпочтение длинным домам. В них под общей крышей размещались жилая комната, в центре - гумно, стойла - по продольным сторонам. В Англии дополнительно к этому существовали длинные холлы. В Италии и Испании сооружались средиземноморские дома. Они представляли собой двухэтажные каменные дома, состоящие из двух частей. В одной - находились кухня (внизу), жилая комната (наверху); в другой - хлев (внизу) и чердак с сеном и припасами (наверху). В горных регионах практиковали альпийские дома, в которых жилая часть размещалась по фасаду, а хозяйственная - с тыла. В Германии сначала преобладали однокамерные полуземлянки с глиняным полом и очагом, потом столбовые фахверковые строения. В Норвегии и Швеции сооружались дома двух типов: одноэтажные деревянные срубы с берестяной крышей и двухэтажные. На первом этаже располагалась кладовая, на втором - жилая комната. В Восточной Прибалтике сооружались каркасно-столбовые постройки, а во Франции - дома складывались из блоков местного материала прямо на земле. У восточных славян в I тысячелетии сооружались четырехугольные полуземлянки с печами-каменками (лесостепь и степь). Во II тысячелетии здесь появились глиняные мазанки. В лесных регионах сооружали каркасные дома. Столбы обивали плахами, промежутки между ними заполняли землей. Наряду с основными видами хозяйственной деятельности развивались рыболовство, охота и лесные промыслы. В основном они были направлены на удовлетворение собственных потребностей, поставляя необходимые продукты питания и одежду. Причем имелись группы населения, у которых рыболовство и охота, длительное время оставались ведущими занятиями, к примеру в Скандинавии, на Шотландских островах, у побережий Балтийского, Белого и Северного морей и т. п. Рыбная ловля и связанные с ней орудия труда в период средневековья существенно не изменялись. Она осуществлялась везде, где были водоемы. Морское рыболовство сличала носило прибрежный характер (до XIII в. ). Потом рыбаки стали выхолить в открытое море. Развитие морского рыболовства привело к заселению прибрежных регионов. Основными охотничьими орудиями были самострелы, луки и стрелы, ловушки и капканы, позднее - огнестрельное оружие. Добывали пушнину и обеспечивали себя мясом и кожей. В лесных районах охота длительное время преобладала над скотоводством. У феодалов охоту было принято считать вторым после военного дела достойным занятием. В лесные промыслы входили заготовка дров, изготовление дегтя, смолокурение, получение различных видов сырья, бортничество. Имелись селения, где все жители занимались производством меда и воска, пользовавшихся в те времена большим спросом. Крестьяне заводили борти в лесу, а монастыри держали пасеки. Воск в восточно-европейском экспорте занимал второе место сразу за пушниной. Освоение природной фауны привело к нарушению экологического равновесия. К XV в. число зверей и птиц в лесах Западной Европы и на Балканах значительно уменьшилось. Дольше всех сохранилась природная фауна в Восточной Европе. Средневековые города: типы функции и организация груда. Для развития ремесел границы феодальных поместий оказались узкими. Проблема разрешилась с возникновением городов, имевших два существенных преимущества: крепостные сооружения (стены) и рынок. Городские укрепления обеспечивали жителям безопасность и гарантировали защиту от феодального произвола. Было принято, что человек, проживший один год и один день в городе, считался свободным от феодальной зависимости при условии, если сеньор не предъявлял на него нрава. Рынок, устанавливая цены на товары, вынуждал поместья приспосабливаться к новым условиям. Это первоначальная экономическая функция городов в последующем значительно расширилась. Они стали не только торговыми центрами, но и промышленными. Промышленность в них сопровождалась развитием широкой отраслевой структурой ремесленного производства. К XIV в. в Париже и в других крупных городах насчитывалось до 300 ремесел [10, с. 66]. В образовании новых городов были заинтересованы прежде всего ремесленники, которые стремились найти более благоприятные условия для производства и сбыта своих товаров. Одни занимались только производственной деятельностью, другие ее сочетали с торговой, постепенно становясь купцами. В ХI-ХII вв. купцы превратились в могущественную группу городского населения. Короли, духовные и светские феодалы также были заинтересованы в появлении городов. Города, возникающие на их землях, рассматривались как перспективный источник доходов. Важную роль в образовании городов сыграли служащие феодалов из числа рабов или крепостных крестьян, быстро продвигавшиеся по служебной лестнице, т. е. минестериалы. Города возникали на реках и озерах, там, где имелись мосты и крепостные сооружения. Число новых городов постоянно росло. В IХ-Х вв. на Руси существовало 24 города, в XI в. возникло еще 64, в ХII - 135 [3, с. 150]. Крупными городами на Руси были Киев, Новгород, Псков, Полоцк, Смоленск, Чернигов, Ростов, Суздаль, Муром, Ярославль и др. В Германии в течение XIII - XIV вв. возникло 700 городов. Позднее города стали создавать на расстоянии друг от друга 20-30 км. Это делалось для того, чтобы крестьяне со своей продукцией могли добираться до рынка в течение дня. Размеры городов были различны. В основном, это были небольшие города (1-2 тыс. чел. ), средние (3-5 тыс. чел. ), крупные (9-10 тыс. чел). Наряду с этим существовали города с населением в 20-40 тыс. чел. Их во всей Европе было 100, в число которых входили Лондон, Рим, Кельн, Любек, Мен. Были и более крупные города, с числом жителей от 80 до 100 тыс. чел. (Париж, Константинополь, Милан, Кордова, Севилья, Флоренция, Киев). Поскольку города сооружались на землях феодалов, то известны два их вида: города, которые принадлежали сеньору, и города-коммуны, выплачивавшие ежегодный небольшой налог феодалам. В городах, принадлежавших сеньору, вся полнота власти сосредоточивалась в его руках. Горожан облагали налогами, зачастую произвольно. К тому же они постоянно увеличивались. Сеньор присваивал себе и значительную долю городских доходов. В связи с этим началась длительная борьба городов с сеньорами. Возникнув как движение за сокращение поборов и торговые привилегии, она переросла в борьбу за самоуправление и правовую организацию. В результате в IХ-ХII вв. появились некоторые города со статусом коммун. К ним относились Амьен, Сен-Кантен, Бове, Суасссон, Марсель, Тулуза (Южная Франция); Гент, Брюгге, Ипр, Дуэ, Сент-Омер, Аррас (Северная Франция и Фландрия) и др. В городах-коммунах работали выборные советники и мэры (бургомистры); существовало городское право, охранявшее частную собственность В нем были выделены ряд разделов, среди них: регулирование торговли, деятельность ремесленников и их корпораций, условия найма, аренды и кредита, права бюргеров и др. Эти города имели свое городское держание и собственный суд. В них функционировал свой порядок налогообложения и собственные финансы. Они имели войско. Города-коммуны могли объявлять войну и заключать мир, а также вступать в дипломатические отношения. Позднее некоторые из них превратились в города-государства (Генуя, Венеция, Флоренция, Сиена, Лукка, Равенна, Болонья в Италии). Власть таких городов распространялась на окрестное население, мелкие города в пределах десятков километров. Появились и другие модификации городов-коммун. Так, в Германии они приобрели форму городских республик ХII-ХIII вв. (Любек, Гамбург, Бремен, Нюрнберг, Магдебург, Франкфурт-на-Майне и др. ) В регионах, где функционировала сильная централизованная власть, города не смогли добиться самоуправления. В них все выборные учреждения функционировали под контролем королевских чиновников. Вместе с тем существовали и определенные свободы: отмена произвольных налогов, экономические привилегии, отмена ограничений в наследовании имущества и др. Такая ситуация складывалась в ряде городов Франции (Париж, Орлеан, Нант и др. ) и в Англии (Лондон, Линкольн, Оксфорд, Кембридж, Глостер и др. ) Хотя большинство европейских городов получили только небольшие привилегии, тем не менее это способствовало экономическому росту, а горожане все в большей степени становились лично свободными. “Воздух города делал человека свободным”. Для экономики средневековых городов характерны:

1. Их типология в зависимости от основных сфер хозяйственной деятельности. 2. Широкая отраслевая специализация ремесленного производства. 3. Цеховая организация труда.

4. Многообразие форм хозяйственной деятельности.

Типы городов складывались в зависимости от основных сфер хозяйственной деятельности: ремесла, торговли и их сочетания. В связи с этим выделялись города, которые специализировались на развитие ремесел (Амьен, Гент, Нюрнберг, Аугсбург, Ульм и др. ), торговли (Гамбург, Любек, Брюгге, Марсель, Бордо, Бристоль и др. ) и их сочетании (Париж, Лондон и др. ) Начало ремесленной специализации было положено еще в городах Северной Италии и Тосканы в ХI-ХIII вв. Так, тонкие сукна производили в Пизе, Милане, Флоренции; льняные ткани - в Кремоне; шелковые - в Лукке; корабли сооружались в Генуе и Венеции; металлоизделия изготавливались в Милане. В 30-е гг. XIV вв. только в одной Флоренции функционировало до 300 крупных сукнодельных мастерских, производящих до 1, 6 млн. м дорогого тонкого сукна [21, с. 69]. Бурное развитие этих и других ремесел обеспечило в Италии резкое повышение производительности труда и рост экономики. В результате в XIV в. Италия стала самой передовой страной Западной Европы. Широкая отраслевая специализация ремесленного производства выражалась в узкой специализации производителей и в увеличении числа ремесленных специальностей, обусловленных в том числе и постоянно растущим спросом на ряд товаров со стороны средних и высших слоев населения. Только в одном Париже в ХIII в. существовало до 22 видов металлообрабатывающих ремесел. К примеру, в кузнечном деле выделялись производство металлической посуды, подков, ножей, гвоздей, оружия, кольчуг, шпаг и др. Наряду с этим складывались потребности в новых видах ремесел, обусловленные ростом спроса на товары, обеспечивающие комфорт для состоятельных слоев населения. К примеру, требовались ремесла, связанные с производством роскошной одежды, приготовлением особой изысканной пиши, строительством богатых и удобных жилищ и др. Причем роскошью некоторые зажиточные горожане стремились превзойти представителей старых аристократических родов (“аристократов крови”). Это приняло такой размах, что в ряде западноевропейских стран были приняты специальные королевские указы, ограничивающие щегольство (к примеру, во Франции в первой половине XIII в. ). Однако такие запреты породили еще больший интерес к роскоши, что привело к дальнейшей специализации ремесел, обусловленной спросом на новые изысканные изделия. Цеховая система являлась особенностью средневекового ремесленного производства. Цехи возникли почти одновременно с городами: в X в - в Италии, в XI - во Франции, в ХIII в. - в Англии и Германии. Первым цехом во Франции стал цех парижских свечников, который появился во второй половине XI в. Цеховая организация труда в основном складывалась в производстве текстиля (сукно, грубошерстные ткани, шелк и др. ) и металла (плавка металлов, обработка металлов, производство оружия и др. ). Целевое назначение цехов состояло прежде всего в защите интересов мастеров от феодального произвола и от конкуренции сельских ремесленников и мастеров из других городов. Среди функций цехов традиционно выделяли такие, как монополия на данный вид ремесла, контроль над производством и сбытом продукции, регулирование отношений между мастерами, подмастерьями и учениками. Во главе цеха стоял выборный староста (магистр). Организационная структура цеха была представлена мастерскими. Возглавлял мастерскую, которая была его собственностью, мастер. В его распоряжении находились все необходимые инструменты и сырье, приобретенные на его деньги. Вместе с ним работали один-два подмастерья и несколько учеников. Система ученичества, как правило, предполагала семилетний срок обучения. За обучение и содержание ученика вперед выплачивалась значительная сумма. Оплата труда учеников не производилась. Наряду с положительными чертами система ученичества имела и отрицательные последствия: эксплуатация труда учеников, ограничение доступа к занятости и к производству материальных благ, неэффективное использование трудовых ресурсов. Разделение труда в мастерских почти отсутствовало. Каждый работник производил конечную продукцию. Для ее выполнения требовалась высокая квалификация. Поэтому требования к профессиональному мастерству были достаточно высокими. К примеру, при вступлении в кузнечный цех в Германии требовалось изготовить подкову для лошадей без снятия мерки. Сохранялись все секреты семейного ремесла. Они передавались по наследству. Чтобы стать членом цеха, необходимо было обязательно пройти все низшие ступени. Мастером можно было стать, выполнив следующие условия: изготовить шедевр, внести крупный взнос, устроить богатое угощение для членов цеха. Деятельность цехов регламентировалась предписаниями уставов, за исполнением которых следили магистры. Устав, в частности, предусматривал: • требования к организации производственного процесса (режим работы, количество учеников и подмастерьев, набор орудий труда и др. ); • сбыт продукции и производство продукции определенного вида, сырья, цвета, установленного количества и качества; • сбыт продукции и единые требования и условия ее реализации (запрет на рекламу, одинаковые длина и ширина прилавков и др. ); • продажные цены. Производить продукцию дешевле и снижать цены запрещалось, поскольку это грозило благополучию других мастеров. Внецеховое ремесло преследовалось, принадлежность к цеху была обязательной. Цеховая система пронизывала все стороны жизни ремесленников. Цехи имели свои здания, в которых проходили собрания. Они строили собственные церкви. Члены цеха жили на одной улице. Все праздники они отмечали вместе. Для них была организована общая казна, из средств которых оказывали материальную помощь семьям ремесленников в случае болезни или потери кормильца. Каждый цех представлял собой военную организацию: ее члены несли сторожевую службу и принимали участие в военных действиях. У каждого члена цеха должно быть оружие, которое он использовал для защиты города. Постепенно внутри цехов, несмотря на все запреты, развивалась конкуренция. Некоторые мастера изменяли технологию, увеличивали число наемных рабочих. В результате выделились богатые и бедные мастера, которые работали на них. Внутри ремесла появились богатые и бедные цехи. Наряду с этим звание подмастерья становилось наследственным. Появились “вечные подмастерья”. Такое явление называли “замыканием цехов”. Доступ к статусу мастера стал ограниченным. Его получали, как правило, близкие родственники членов цехов. В итальянских цехах эта система имела свои особенности:

1. Отсутствие цеховой монополии.

2. Организационная структура предполагала наличие старших и младших членов В качестве старших выступали организаторы производства и владельцы основного капитала, младших - все подчиненные. 3. Принадлежность к цеху не считалась обязательной.

Такая система наблюдалась в Болонье, Сиене, Перудже, Лукке о других городах Италии. Она обеспечила предприятиям Италии более эффективное развитие производства. Сначала цеховая система имела прогрессивный характер (примерно до конца XIV в. в Западной Европе) - качество продукции повысилось, осуществилась стандартизация, произошла стабилизация цен, повысилась ответственность работников за конечную продукцию, дисциплина труда укрепилась. Однако затем она стала препятствовать развитию технического прогресса (изобретателей, к примеру, сурово наказывали вплоть до смертной казни, рациональные методы труда запрещались), частной инициативе и организации крупных предприятий. Вместе с тем цеховая система производства применялась не во всех городах. Так, в городах Северной Европы, Южной и Юго-Западной Франции функционировало “свободное” ремесло. Однако и здесь существовала жесткая регламентация: ее осуществляли органы городского самоуправления. Постепенно в городах сложилась структура населения, основными группами которой стали бюргеры (купцы, ростовщики) и ремесленники. Сначала бюргер был полноправным членом города. Им считался тот, у кого было городское гражданство (получил по наследству или приобрел), у этих людей имелись городские привилегии, права на жительство, на приобретение имущества и угодья городской общины. Потом бюргерство приобрело иной смысл - особое сословие горожан. Бюргером можно было стать, выполнив следующие условия: быть лично свободным, иметь имущество определенной стоимости, внести значительный вступительный взнос, выплачивать все городские платежи, нести все повинности в пользу города и государства. Бюргер положил начало появления буржуазии, явившись первым ее элементом. Городская экономика. На раннем этапе развития средневековья городская экономика пребывала в различной степени упадка. В некоторых странах приходилось начинать все сначала. Вместо крупных металлургических центров в Западной, Центральной и Южной Европе встречались одиночные кузнечные горны. Тем не менее развитие ремесла постепенно набирало темпы. Наиболее важными ремеслами стали добыча руд и обработка металлов. Горные промыслы, в основном, осуществляли паевые товарищества, создаваемые рудокопами. Позднее на их основе были созданы капиталистические мануфактуры. С учетом природных условий шахты создавались на разной глубине, максимальная составляла - 500 м. Твердую руду размывали кислотными растворами, крупные куски наверх доставляли кранами, шахтные каналы уплотняли трамбовкой. При плавке руды, в основном, использовали сыродутный процесс. В горн - переносную печь вперемежку с древесным углем засыпали руду (в лесах) или с костями диких животных (в степях). Затем разводили пламя и нагнетали мехами сырой воздух. Потом горн ломали, а со дна собирали железную крицу. Даже в самой богатой руде шлак составлял не менее трети ее массы. Применение каменного угля началось в Англии в IX в. , в Германии - в X в. , во Франции - в XI в. Но широкое распространение каменный уголь получил только в XIII в. Позднее появились домницы, т. е. укрупненные бочкообразные трехметровой высоты горны, создавшие основу для современной черной двухступенчатой металлургии. В результате потери железа сократились, а его качество улучшилось. Затем домницы превратились в домну - печь пятиметровой высоты. Она давала до 1, 5 т чугуна, ежесуточно. Количество выпускаемой продукции возросло. В течение VI - XI вв. европейские металлурги выплавили примерно 120 млн. т железа, чугуна и стали. В XV в. в Англии был создан прокатный стан. Развивалось литейное дело, методы которого становились все более разнообразными. Они включали, в частности, литье по восковой модели. Совершенствовались сырые и появлялись новые технологии производства стали, в том числе позаимствованные из деловой практики других народов (к примеру, производство дамасской стали). Совершенствовались методы обработки металлов. До ХП в. европейцы практиковали кузнечную сварку, горячую ковку, горновую пайку, термическую обработку, покрытие медью, художественную ковку, инкрустацию. Позднее возникли вытяжка, осадка, высадка, изгибание, закрутка, рубка, прошивка металла, холодная и горячая штамповка в деревянных, каменных и металлических штампах. Постепенно сформировались крупные металлообрабатывающие центры в Западной Германии, Англии и Испании, где производилось до 50 видов типовых изделий и использовалось до 150 различных наименований металлического инвентаря. Их продукция продавалась во многие страны мира. Постепенно развивалась цветная металлургия. Медное дело практиковалось в Восточной Европе (низовье Сев. Донца) и в Западной Европе (к примеру, тюрингский Мансфельд и шведский Фалун). Здесь медь встречалась как в виде богатых месторождений, так и в виде смеси со свинцом, цинком и сурьмой. Стоила она очень дорого (особенно в середине первого тысячелетия). Ее широко использовали для литья колоколов. Бурное развитие медное дело получило в XIV в. , что было обусловлено производством сплавов меди с цинком (латунь), с оловом (бронза) и др. Свинец добывали в Англии (Уэрксуэрт), олово - в Британии и Корнуэлле, ртуть - в Испании (Рамадана), сурьму вместе с серой - на Сицилии. “Серебряной кладовой” Европы считали Германию, “золотой” - Чехию. Процесс добычи серебра был весьма трудоемким. Традиционно полиметаллическую руду плавили на кострах: свинец и олово оседали в золе, оставляя чистое серебро. Своим искусством славились шведские мастера (Далекармен). Добыча золота велась различными способами: мыли песок на реках, пылинки выскребали из песка, зерна выбивали из гранита, жилы выламывали в кварце. Его добыча к XV в. в Западной Европе ежегодно составляла 170 кг [20, с. 47]. В это же время широкое распространение получили соляные промыслы. Соль в данный период времени зачастую выполняла роль всеобщего эквивалента, на неё можно было купить любой товар. Технология добычи была проста: из соляных источников сначала откачивали раствор, потом его выпаривали. Жители прибрежных регионов для добычи соли использовали морскую воду. На Карпатах и в Средней Англии соль стали добывать только во втором тысячелетии. Оружейное дело развивалась с учетом исторических традиций. Однако в раннее средневековье самым распространенным оружием был лук со стрелами. Использовали дугообразный лук и сложный с костяными срединными накладками. Широко практиковались копья, облегченный вариант которых представлял пику. Обычным оружием русских ополченцев была рогатина. В европейских степях в VIII в. появилась изогнутая сабля. Практиковалось и тяжелое оружие - боевые топоры. На основе сочетания топора и копья была создана алебарда (XIV в. ). Широко использовались мечи: большой пехотный, двуручный; без острия, широкий и с желобком посередине; с прямым длинным граненым клинком. Рыцарские мечи ХII-ХV вв. отличались особой прочностью - они не гнулись и не ломались. Для защиты воинов во время боевых сражений использовали панцири (VI-VIII вв. ), кольчуги (ближе ко II тысячелетию), шлемы и щиты. Щиты имели много разновидностей, среди них: круглый (Русь), длинный от головы до земли (Скандинавия), щит с кольцом для надламывания вражеского клинка (континентальная Европа). Осадные орудия включали баллисты, метавшие стрелы и камни, катапульты для бросания крупных тяжестей. Широко практиковали зажигательные смеси. Наиболее известная из них - “греческий огонь”, изобретенный в Византии. В его состав входили: сера, льняное масло, каменная соль, смола, нефть, негашеная известь, толченый спекшийся песок, деготь и селитра. Позднее этой смесью стали начинять гранаты (Византия). Аналогичную гранату в Европе создали австрийцы в 1435 г. С ХIII в. использовались зажигательные ракеты Новую эру в оружейном и военном деле открыло огнестрельное оружие. Хотя порох был изобретен арабами еще в 692 г. , европейцы стали его использовать лишь в 1118 г. Широкое распространение пороха началось после опытов немецкого исследователя Б. Шварца, создавшего дымную черную смесь. Сначала ее использовали для стрельбы из кульверт, прообраза пушки. Они представляли собой металлические трубы на деревянных подставках из вылетели каменные ядра. В XIV в. они были заменены на железные, в XV в. - на чугунные ядра. Их первое массовое применение относилось к 1308 г. Фердинанд IV Кастальский использовал их при осаде арабского Гибралтара. При Карле VIII Французском (конец XV в. ) пушки впервые установили на лафеты. Ружья европейцы стали использовать в первой половине XIV в. , арабы - значительно раньше. Это была кулеврина, потом - аркебуза. Ее сначала обслуживали два человека. Потом она стала индивидуальным оружием. Развивалось строительство, где наблюдался значительный прогресс. Для строительства использовали различные материалы, включая солому, камыш, дерево, камень, горные породы, в том числе гранит и мрамор. В лесной местности преобладали деревянные дома, в степях - глинобитные, в городах - каменные. На Руси большинство городских строений сооружалось из бревен. Однако начиная с X в. появляются каменные здания (к примеру, дворцы княгини Ольги в Киеве). В городах Испании, Италии, Южной Галлии и особенно Византии каменные дома возводили по римской технологии. В Западную Европу она пришла позднее и полностью была использована только в XI в. при строительстве Трирского собора. В Германии с ХII в. строили здания из обоженного короткого толстого кирпича. В Англии широко практиковали пербекский мрамор, особенно с XII в. Во втором тысячелетии практиковалось использование раствора, до этого каменные блоки укладывали насухо. Нововведениями средневековья являлись печные изразцы (Германия, Русь в XIII в. ), обычная черепица (Англия, ХШ в. ) и полуциркульная с крепежным зубом (XIV в. ), цемент (XIV в ) и др. Значительное влияние на строительное дело оказывали социальные сдвиги в обществе: отделение ремесла от земледелия породило строительство городских укреплений, соборов, ратуш, домов; утверждение феодалов в качестве господствующего класса привело к массовому возведению замков. Общественные здания сооружали городские (их организовывали сеньоры), монастырские и бродячие артели. К примеру, на Руси создавались княжеские артели, которые до монголо-татарского нашествия построили 150 каменных зданий. В XIV в. на ее территории появились городские артели во главе с архитекторами. В монастырские артели входили специалисты высокой разноплановой квалификации: от кузнецов и каменотесов до художников и ваятелей. Бродячие артели использовались при подрядной системе, организаторами которой выступали сеньоры. В результате было сооружено много зданий общественного назначения (ратуши, помещения для гильдейских управлений, торговые ряды и др. ), особенно в Западной и Центральной Европе (начиная с ХШ в. ) Жилые застройки в этих регионах осуществлялись в виде факверха (XII-XV вв. ). Он представлял собой каркасно-столбовую конструкцию с каменными заполнением пространства. Из-за недостатка места некоторые здания строились с выступающими верхними этажами, что превращало узкие улицы в своеобразную галерею. Раньше всего такая технология появилась в Австрии. Сложностью конструкций, богатством и изяществом украшений отличались дворцы государей, крупных феодалов, позднее - состоятельных горожан. К примеру, в знаменитом дворце владимирского князя Андрея в Боголюбове имелись шиферные резные плиты, узорные наличники дверей, стены из мощных квадров с глубокой внутренней забутовкой, полы из полированных медных пластин и др. Строительство замков особенно активизировалось в XI в. Их обычно возводили на холмах или у слияния рек. Сначала они были деревянными, треугольными и с надвратными башнями, потом приобрели овальную форму, а деревянные башни появились по всему периметру стен. С XI в. строились целиком каменные замки. Их стены стали высокими и толстыми иногда даже трехрядными. Внутри замков формировался центр феодального быта, сооружались хозяйственные помещения с погребами, подвалами и крытые переходы. Единственный вход в замок был защищен подъемным мостом. Hа Руси возводили кремли (детинцы), феодальные крепости здесь встречались редко. В кремле размещались княжеский двор, собор, боярские дворы и присутственные места. Самый знаменитый из них - Московский Кремль, который с конца XV в. стал кирпичным. Водоснабжение в крупных городах осуществлялось с помощью подземных и навесных водопроводов. При навесном водопроводе в акведук вода поступала из искусственного резервуара. Такой водопровод существовал с 857 г. в Ле-Мане. Потом соорудили общегородской водопровод в Мадриде (X в. ), водопровод с параллельными канализационными трубами между реками Сена и Мельдансон появился в ХII в. в Труа, водопровод с подачей холодной воды в фонтаны и горячей в бани - в XIII в. (поволжские Булгар, Биляр, Сувар). С XV в. в ряде городов начинает работать канализация. Процветало искусство мастеров золотых дел, для которого было характерно обилие средневековых украшений. Технологии их изготовления были разнообразными, включая позолоту, черненое серебро, филигрань, эмаль. Транспортные средства постоянно совершенствовались, хотя исключительная роль принадлежала рекам, по которым проходили основные торговые пути. В ХII в. их стали соединять рукотворными каналами. Наиболее известные из них Тичннско-Миланский (1179-1209) и Любекско-Гамбургский (1391). Постоянные речные мосты в Западной Европе построили в IX в (через Рейн у Майнца в 813 г. и Кроулендский в 860 г в Линкольншире). До конца XI в. крупнейшей морской державой Европы была Византия, где развивалось корабельное дело. В других регионах оно переживало упадок. На верфях сооружались суда для рыбной ловли и перевозок местных грузов. Здесь же строили двадцатиметровые дромоны-парусники, которые обслуживали 200 гребцов и 70 матросов. Они были оснащены баллистами, катапультами и трубами для извержения “греческого огня”. В других регионах преобладало речное и каботажное плавание. Широко применялись грузовые баржи. Их волокли вдоль речных и морских причалов с помощью тяглового скота. В VII в. венецианцы построили низкобортные галеры на несколько сот человек, генуэзцы - парусно-гребную галеру на основе древнеримской либурны. Совершенствовалось старое и создавалось новое морское оборудование. Первый европейский компас представлял собой плавающую в жидкости пробку с металлической иглой Его изобрели в IX в. В регионах Северной и Северо-Западной Европы использовали крупные лодки (I тысячелетие). У кельтов на Британских островах применялись курахи, т. е. плетеные корзины, обтянутые просмоленной кожей. Позже во многих регионах появились деревянные лодки: немецкие однодеревки и крупные лодки с гладкими бортами, галльские речные скифы. Скандинавы плавали на гребных ладьях. Начиная с XIII в. у них появились клинкеры, т. е. корабли с узким длинным килем и прямоугольным шерстяным парусом. Жители Фрисландии, Голландии и Зеландии для плавания вдоль берегов использовали штевневые плоскодонки, а в открытом море круглодонные, бесштевневые и бескилевые суда. На основе этих судов были созданы когги. Их широко практиковали купцы Ганзейского союза. Грузоподъемность таких судов достигала 200 т, а в XV в. - 1 тыс. т. Французы начиная с IX в. создавали высокобортные многопалубные корабли, в основном военные. В XV в. появился “водоход”, который использовали для парома и на прибрежных трассах (в Атлантике и на Средиземноморье). Стали строить порты, верфи оснащали более совершенным оборудованием. В 1270 г. в Генуе появилась первая морская карта. Возникали новые морские профессии. Созданная итальянцами каравелла, т. е. многомачтовый корабль с разнообразным парусным снаряжением, совершила переворот в судостроении. В последующем появились модификация корабля на основе каравеллы и когги. В XV в. на сооружение одного крупного океанского парусника требовалось до 4 тыс. дубов. Система различных парусов сделала возможным длительные морские плавания и обеспечила их надежность. Для передвижения в снежных районах использовались сани. На севере в них впрягали оленей и собак. На Руси широко распространились лыжи. Оседлые народы практиковали телеги. В бесснежных регионах использовали легкие повозки. Телеги современного типа и настоящие кареты появились в XV в. Дороги были трех видов: проселочные, тележные и тракты. Использовались и сохранившиеся римские дороги, преимущественно в горах тракты делали широкими и мощеными. Первая западно-европейская дорога, обитая камнем, появилась в IX в. в Кордове. Наиболее известные тракты - это Баварский и Имперский в Германии, Домашний - в Чехии. В Англии было сооружено три общегосударственных тракта и много местных дорог, их продолжающих. Наряду с указанными видами ремесла в эпоху средневековья развивались гончарное, текстильное, кожевенное и стеклодувное производство, книжное дело. Как традиционное ремесло гончарное производство явило миру ряд новых технологий. Особенно в этом прославились итальянские мастера. С IX в. изделия покрывают глазурью, появился фаянс (смесь глины, щелочи и полевого шпата), который изобрели в итальянском городе Фаэнце. Керамика, близкая к фарфору, создана в итальянском городе Карраре. Произошло разделение посуды на тарную, кухонную и столовую с различными модификациями в зависимости от материалов, формы и орнамента. Блестящие изделия из керамики производила Византия. В текстильном деле произошли значительные изменения. Традиционно Северная Европа занималась льняным, Южная - конопельным, а вся Европа шерстяным производством. Ткани типа хлопка н шелка в Европе появились позднее. Обычно лен и коноплю использовали для производства парусной и тарной мешковины, веревок, канатов, пакли. Из конопли делали ткани и нитки, что породило в средневековой Европе загадку “железный нос, конопельный хвост” (игла с ниткой). Семена шли на приготовление лекарств и масла, отходы (жмых) скармливали скоту. Главными операциями в текстильном производстве были прядение и ткачество. Прядение в своем развитии прошло три этапа. Сначала использовали деревянное веретено с пряслицей вручную, потом спицы, прялку и самопрялку. В качестве основных орудий ткачества выступали дощечки с отверстиями и позднее были изобретены ткацкие станки: вертикальный и горизонтальный, их улучшенный вариант. Он появился в Западной Европе в IX в. , в Поднепровье - в ХII в. Для шерстяного производства основным сырьем являлась овечья, козья и верблюжья шерсть. Существенные изменения в шерстяном деле произошли в XII в. в Англии, когда началось массовое разведение овец. Однако технические усовершенствования начались еще в X в. , когда на р. Серкье в 983 г. была установлена первая сукноваляльная водяная мельница. По всей Европе они распространились только в ХII в. , в Польше - в 1212 г. Верблюжью шерсть для производства шерстяных тканей издавна практиковали приморские и поволжские кочевники. В Западной Европе ее стали использовать только в начале XIV в. в Неаполе. Наиболее известные предприятия в этой области располагались в Тоскане и во Фландрии. В XIV в. в Италии зародились рассеянная и централизованная мануфактура. Хлопковое производство было незначительных размеров и основано на привозном сырье. Находилось оно, в основном, в Южной Франции (с XIII в. ). К тому же чистых хлопчатобумажных тканей почти не производили. Их выпускали в сочетании со льном и коноплей. Шелк пришел из Византии. Собственное шелкоткачество на основе своего сырья получило развитие в Италии (Палермо, Лукка), потом во Франции. Однако выпуск этих дорогостоящих тканей в Западной Европе осваивался с большими трудностями. Развивалось кожевенное дело. Выпускались следующие виды кожи: шевро-козлиная, предназначенная для обуви; юфть - бычья кожа (особенно славилась русская юфть), сафьян - тонкая цветная кожа от домашнего мелкого скота и замша - из шкуры диких животных. Использовали не только кожу, но и все отходы. К примеру, конский волос использовался для набивки матрацев и изготовления смычков; коровий - для одеял и войлоков; из меха пушных зверей делали кисти, свиная щетина предназначалась для щеток. Позднее из кожевенного дела выделялись скорняжное и сапожное. Обувь средневековых жителей была разнообразной в зависимости от сословий, ее назначения и природно-климатических условий. Однако престижными считалась обувь из кожи (сапоги и туфли). Наряду с этим широко распространились у южно-европейских жителей ременные плетеные сандалии, у западно-европейских - деревянные долбленые сабо; у славян - лыковые плетеные лапти. Одежда средневековых жителей отражала не только природно-климатические условия, этнические особенности, состоятельность человека, но и его статус в обществе. У знатных людей она была богатой и разнообразной. Однако мода стала учитываться лишь со II тысячелетия. Одежда простых людей была скромной. Средневековые костюмы создавались на основе трех конструкций: накладная (надевание через голову), разрезная (надевание через рукава) и драпировка ткани, обертываемой вокруг тела. В стекловарном производстве господствовали византийская и франкская школы. Изготавливали прозрачное, непрозрачное и цветное стекло (V в. , Западная Германия). Оконное стекло в частных домах появилось в Англии в ХII в. Во Франции в это время возникла живопись по стеклу (витражи). Своим мастерством славились венецианцы, которые выпускали стеклянные зеркала. Их экспортировали во все европейские страны. В целях сохранения секретов этого ремесла в 1291 г. мастеров выселили на остров Мурано. За разглашение секретов виновные наказывались смертной казнью. Здесь впервые мастера занялись шлифовкой линз, а в XIV в. - изготовлением стекол для очков. Эту технологию позднее освоили в Нидерландах (конец XV в. ). В книжном деле сначала преобладали папирусные свитки. Позднее им на смену пришли кодексы из пергамента и в деревянных переплетах. В качестве сырья для пергамента использовали шкуры домашних животных (бычьи, бараньи, козлиные, свиные, ослиные). Для тонкой и дорогостоящей веленевой бумаги требовались шкуры ягнят и телят (плотная глянцевая бумага, похожая на пергамент). Для большой книги нужно было забить целое стадо животных.

Страницы: 1, 2, 3